Make your own free website on Tripod.com

ปลาตุ๋น



          ให้อาหารลูกน้อยอย่างไรจึงไม่เครียดทั้งพ่อแม่และลูก!!! อันดับแรกคุณแม่และคุณพ่อต้องไม่บังคับหรือคาดหวังว่าลูกต้องกินอาหารเท่านี้ อย่างนี้ จึงจะดีมีประโยชน์ แล้วอย่ากังวลว่าน้ำหนักตัวของลูกจนเกินไปว่าจะขาดสารอาหาร เพราะถ้าน้ำหนักน้อยกว่ามาตรฐานเพียงเล็กน้อยก็ไม่ใช่เรื่องที่ต้องกังวล เมื่อคุณไม่กังวลเรื่องเหล่านี้แล้วก็ต้องมาสร้างสิ่งที่ทำให้ลูกกินอาหารได้ดี เพื่อเป็นฐานในการพัฒนาด้านต่างๆ ทั้งด้านร่างกายและสติปัญญาที่ดีต่อไป

          อาหารที่จะทำให้ลูก ต้องมีคุณค่าอาหารสูงและครบถ้วน มีหน้าตาสีสันที่น่ากิน รสชาติอ่อน มีลักษณะเหมาะกับการพัฒนาการของลูก  เมื่อลูกอายุ 3-4 เดือน ก็เริ่มให้อาหารเสริมแบบบดละเอียดจนอายุได้ 6 เดือน อาหารควรจะมีลักษณะที่หยาบขึ้น เพราะฟันเริ่มขึ้นแล้ว  และเมื่ออายุครบ 1 ขวบขึ้นไปให้เป็นอาหารหลัก 3 มื้อเหมือนกับผู้ใหญ่  ยิ่งในช่วงนี้ลูกจนสนใจกับสิ่งแวดล้อมมาก เอาแต่เล่นจนลืมเรื่องการกินอาหารไปเลย พ่อแม่ต้องสร้างบรรยากาศการกินที่ดี ต้องมีการปรับปรุงดัดแปลงรายการอาหารอยู่เสมอ อย่างเมนูนี้ นำไข่ตุ๋นมาปรับปรุงโดยใส่เนื้อปลาลงในไข่ เป็นปลาตุ๋นที่อุดมไปด้วยโปรตีนที่ย่อยง่าย พร้อมกับผักที่มีสีสันและมีวิตามินสูง

เครื่องปรุง

เนื้อปลากะพงหั่นชิ้นเล็ก 100      กรัม
ไข่ไก่ 1      ฟอง
ฟักทองหั่นชิ้นเล็ก 2      ช้อนโต๊ะ
แครอทหั่นชิ้นเล็ก 2      ช้อนโต๊ะ
นมสด 3      ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/4      ช้อนชา
น้ำ 1/2      ถ้วย

วิธีทำ

1.  ต่อยไข่ใส่ถ้วย ตีพอเข้ากัน
2.  ใส่นมสด น้ำ เกลือ ฟักทอง แครอท คนให้เข้ากัน ใส่เนื้อปลา เทใส่ถ้วยแก้วนึ่งในน้ำเดือดไฟกลางจนสุก