| เครื่องปรุงที่ใช้ | ปริมาณที่ใช้ | วิธีทำ |
| เกี้ยมอี๋,ลวกสุก | 300 กรัม | ผัดน้ำพริกแกงเขียวหวานกับน้ำมันพืชจนหอม ใส่อาหารทะเลลงผัดจนสุก |
| อาหารทะเล | 200 กรัม | เติมน้ำกะทิ ตามด้วยเกี้ยมอี๋ ข้าวโพดอ่อน แครอท เมล็ดถั่วลันเตา |
| น้ำพริกแกงเขียวหวาน | 50 กรัม | จากนั้นเติมส่วนปรุงรส และผัดต่อจนสุก |
| ข้าวโพดอ่อน หั่นเป็นท่อน | 50 กรัม | ชิม และปรุงรสตามชอบ |
| แครอทหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม | 50 กรัม | โรยหน้าด้วยใบโหระพา ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า เขียว แดง |
| เมล็ดถั่วลันเตา | 2 ช้อนโต๊ะ | รับประทานเกี้ยมอี๋ผัดเขียวหวานคู่กับผักสด |
| น้ำปลา และ น้ำตาลปี๊บ อย่างละ | 2 ช้อนโต๊ะ | |
| น้ำกะทิ | 1/2 ถ้วยตวง | |
| น้ำมันพืช | 1/4 ถ้วยตวง | |
| ใบโหระพา ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า เขียว แดง สำหรับโรยหน้า | ||
| ผักสดสำหรับแต่ง |