|
เครื่องปรุงที่ใช้ |
ปริมาณที่ใช้ |
วิธีปรุง |
ข้าวสวย |
2 ถ้วยตวง |
เจียวกระเทียมในน้ำมันด้วยไฟ MEDIUM-HIGH เวลาประมาณ 3 นาที |
กุ้งกุลาดำ |
2 ตัว |
ใส่กุ้งกุลาดำ ปลาหมึก,หอยแมลงภู่ ลงผัดต่อด้วยไฟ MEDIUM เวลาประมาณ 1 นาทีครึ่ง |
ปลาหมึกหั่นสี่เหลี่ยม |
1 ตัว |
ใส่ไข่ไก่ที่ตีแล้วลงไปผัดด้วยไฟ MEDIUM ประมาณ 1 นาที จึงเติมข้าวสวยลงไปผัดต่ออีก 1 นาที |
หอยแมลงภู่ |
5 ตัว |
ใส่เนื้อปู มะเขือเทศ และหอมหัวใหญ่ลงไปผัดด้วยไฟ MEDIUM อีก 1 นาที |
เนื้อปู |
50 กรัม |
นำออกจากเตา และปรุงรสตามชอบ |
ต้นหอมซอย |
100 กรัม |
โรยด้วยต้นหอม |
มะเขือเทศหั่นสี่หลี่ยม |
2 ลูก |
หอมหัวใหญ่หั่นสี่หลี่ยม |
1 ลูก |
กระเทียมสับ |
ไข่ไก่ |
1 ฟอง |
น้ำมันพืช |