| เครื่องปรุงที่ใช้ | ปริมาณที่ใช้ | วิธีปรุง |
| เนื้ออกไก่ | 2 ชิ้น | ต้มกะทิ กับข่า ด้วยไฟ MEDIUM-HIGH เวลา 3 นาทีครึ่ง |
| กะทิ | 2 ถ้วย | ใส่เนื้อไก่ลงไป ต้มต่อด้วยไฟ HIGH เวลาประมาณ 2 นาที |
| ข่า (ฝานบาง ๆ) | 200 กรัม | นำออกจากเตาปรุงรสด้วยน้ำปลา, น้ำมะนาว และพริกขี้หนู จากนั้นนำไปต้มด้วยไฟ MEDIUM-LOW ประมาณ 2 นาที |
| น้ำปลา, น้ำมะนาว, พริกขี้หนู และผักชี | ||