| เครื่องปรุงที่ใช้ | ปริมาณที่ใช้ | วิธีปรุง |
| หมูสันนอก หั่นหนาประมาณ 2 ซ.ม. | 2 ชิ้น | ทุบหมูให้นุ่ม หมักด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด พักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที |
| เนยจืด | 100 กรัม | วางหมูบนจานที่ทาน้ำมันไว้ อบด้วยไฟ MEDIUM-HIGH ในขั้นแรกด้วยเวลา 2 นาที จากนั้นเพิ่มเป็น HIGH ด้วยเวลาอีกประมาณ 3 นาที |
| ซอสพริกศรีราชา, ซอสมะเขือเทศ, ซอสเปรี้ยว, เกลือ และพริกไทย | ||