| เครื่องปรุงที่ใช้ | ปริมาณที่ใช้ | วิธีปรุง |
| เนื้ออกไก่ | 1 ชิ้น | หมักเนื้อไก่รวมกับกุ้งด้วยน้ำมันหอย และพริกไทย |
| กุ้งกุลาดำ | 4 ตัว | ตั้งน้ำมันให้ร้อนด้วยไฟ MEDIUM-HIGH ประมาณ 1 นาทีครึ่ง |
| เนื้อปู | 100 กรัม | ผัดเม็ดมะม่วง ฯ กับพริกแห้งด้วยไฟ HIGH เวลา 2 นาที |
| เม็ดมะม่วงหิมพานต์ | 100 กรัม | ใส่ไก่ และเห็ดฟางลงผัดต่อด้วยไฟ HIGH ประมาณ 2 นาทีครึ่ง |
| เห็ดฟาง | 100 กรัม | ใส่กุ้งลงผัด และปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลทราย โดยใช้ไฟ MEDIUM-HIGH ประมาณ 1 นาทีครึ่ง |
| หอมหัวใหญ่ | 1 หัว | ใส่ต้นหอม และพริกไทยป่นลงผัดด้วยไฟ MEDIUM-HIGH เวลา 1 นาที |
| ต้นหอม | 100 กรัม | โรยหน้าด้วยเนื้อปู และเข้าเตาด้วยไฟ MEDIUM-LOW อีกประมาณ 2 นาที |
| น้ำมัน, น้ำปลา, น้ำมันหอย, น้ำตาล, พริกแห้ง และพริกไทยป่น | ||