| เครื่องปรุงที่ใช้ | ปริมาณที่ใช้ | วิธีปรุง |
| เปลือกพาย | ||
| แป้งสาลีเอนกประสงค์ | 1 1/2 ถ้วย | ผสมไข่ไก่, นมข้นจืด และน้ำตาลทรายให้เข้ากันดี นำเข้าเตาด้วยไฟ MEDIUM-HIGH เวลา 4 นาที |
| เนยขาว | 1/4 ถ้วย | เตมเยลาตินจืดลงไปในส่วนผสม นำเข้าเตาด้วยไฟ MEDIUM-HIGH เวลา 3 นาที โดยคนทุก ๆ 1 นาที หลังจากนั้นวางพักไว้ |
| เนยสด | 1/3 ถ้วย | ตีครีมชีสจนเนียนดีแล้ว เติมส่วนผสมที่พักไว้ลงไป ตีต่อไปให้เข้ากัน เติมน้ำมะนาว และครีมข้น เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว นำไปเทลงในพิมพ์ที่เตรียมเปลือกพายไว้ นำไปแช่ตู้เย็นจนแข็งตัว |
| น้ำ (เย็น) | 3 ช้อนโต๊ะ | แต่งหน้าด้วยบลูเบอร์รี่ |
| ครีมชีส | ||
| ไข่ไก่ | 2 ฟอง | |
| ครีมชีส | 1 ก้อน (8 ออนซ์) | |
| นมข้นจืด | 1/2 ถ้วย | |
| น้ตาลทราย | 1 ถ้วย | |
| น้ำมะนาว | 1 ช้อนโต๊ะ | |
| เยลาตินจืด | 2 แผ่น (ละลายในน้ำอุ่น) | |
| ครีมข้น (วิปปิ้งครีม) | 1 ถ้วย | |
| บลูเบอร์รี่ | 1 กระป๋อง |