| เครื่องปรุงที่ใช้ | ปริมาณที่ใช้ | วิธีปรุง |
| อกไก่ติดกระดูก | 2 ชิ้น | หมักไก่ด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด พักไว้ประมาณ 30 นาที |
| เนยสด (จืด) | 50 กรัม | วางบนจานที่ทาด้วยน้ำมัน นำเข้าเตาใช้ไฟ MEDIUM-HIGH ในช่วงแรก 3 นาที จากนั้นเปลี่ยนมาใช้ไฟ HIGH อีก 2 นาทีครึ่ง |
| น้ำตาลทราย | 1 ช้อนชา | ระหว่างที่กำลังอบอยู่นั้น เปิดออกและใช้เนยทาทุก 1 นาที |
| น้ำมันหอย | 1 ช้อนโต๊ะ | เมื่อสุกแล้วจึงนำออกจากเตา ทาเนย และควรรับประทานในขณะที่ยังร้อนอยู่ |
| กระเทียมสับละเอียด | 3 กลีบ | |
| พริกไทยป่น | 1 ช้อนชา |