| เครื่องปรุงที่ใช้ | ปริมาณที่ใช้ | วิธีปรุง |
| วุ้นเส้น (แช่น้ำให้นิ่ม) | 1 ห่อ(เล็ก) | วางมันหมู, รากผักชี, ขิง, กระเทียม และพริกไทยเม็ดลงในชามที่จะใช้อบ ปิดฝาและอบด้วยไฟ MEDIUM-HIGH เวลา 1 นาทีครึ่ง |
| กุ้งขาวกลาง | 5 ตัว | ผสมวุ้นเส้น, ซีอิ๊วขาว, น้ำมัน, น้ำซุป และกุ้งให้เข้ากันดี |
| มันหมูแข็ง หรือหมูสามชั้น (ฝานบาง ๆ) | 4 ชิ้น | นำส่วนผสมของวุ้นเส้นใส่ในชามที่วางมันหมูไว้ อบด้วยไฟ MEDIUM เวลา 4 นาที |
| ขิงแก่ (ฝานบาง ๆ) | 4 ชิ้น | โรยหน้าด้วยเนื้อปู, ต้นหอม และใบคื่นช่าย และอบต่อด้วยไฟ MEDIUM อีก 1 นาที |
| รากผักชี | 2 ราก | |
| ต้นหอม (หั่นเป็นท่อนสั้น ๆ) | 100 กรัม | |
| พริกไทยเม็ด | 10 เม็ด | |
| กระเทียม (ฝานบาง ๆ) | 3 กลีบ | |
| เนื้อปู | 100 กรัม | |
| พริกไทยป่น, ซีอิ๊วขาว, น้ำมันหอย, น้ำมัน, น้ำซุปไก่ และใบคื่นช่าย | ||